能被阿姨不斷提及、讚賞、推薦的BACH CAFE果然有它的獨到之味。
處在充滿小品風情的金華永康街區，BACH CAFE外觀設計並不是那麼突出，但是，半開放式搭著落地玻璃的桌椅陳設，有著讓人放鬆的享受，如果怕吹風，也可坐在店內聽著輕快的bossa nova音樂。赭紅色的天花板並不會讓人有壓迫的感覺，反而顯出沉靜，相映的柔白色牆壁則瞬時將明亮帶進，讓整個空間溫暖了。
鎮店招牌的限量冰滴咖啡，竟在我們眼前銷售一空，不過，好咖啡不只一樣，擁有5 shot的冰卡布奇諾依然滿足了阿姨的朝思暮想 (其實她快每兩個星期就到此店報到一次，讓店員都認識她了)，我呢，則嘗試單品咖啡-肯亞AA咖啡，理由是，不應該讓花式咖啡掩蓋了純咖啡的本質，好辨識真正的專門咖啡店。
5 shot的冰卡布奇諾
層次分明的冰卡布奇諾伴著彷彿要溢出的咖啡色奶泡，誘人的呈現在透明高腳玻璃杯中，喝一口，你會驚訝濃純的咖啡味一點都沒有被奶味搶掉風采，反而更加提升奶香與咖啡香，明明混合在口中，卻又能清楚分辨各自的味道，絕對回味無窮。
肯亞AA咖啡
對大多數的人來說，享受的咖啡其實是個糖多奶精多的改造品，如果去掉那些多餘的附加物再喝一口，那些人的臉上一定皺的像百褶小籠包一樣有趣，不可否認，我也是這樣的人，咖啡喝的不是味道，是喝它衍生的氣氛跟態度。
品味與品嚐的享受
不過，這一杯肯亞AA咖啡讓我有不同感受，特殊設計的壺口讓你的鼻子先一步品豆的烘焙到煮的香氣，這一步決定了這一杯咖啡的好與壞，行家的功力盡數發揮在這一刻，香帶著一點點的苦，是我腦中接收的第一個感受。嚐一口，有著明亮的酸味淡淡的散在口中，品時的苦反而添加一種深刻的味道，咖啡味有一點薄但絕對不會降低對味蕾的衝擊，這樣的體驗會讓人心情飛揚，非常適合溫暖的午後。
喝咖啡，沒有糕點陪同好像寂寞了一點，甜橙起士蛋糕是再適合不過了。
切片的香吉士還帶著皮，融化在口中時，交叉著又甜又香又苦澀的味道映著起士蛋糕的綿密口感，讓不大吃甜點的我都忍不住豎起拇指，大聲叫好。原來還殘留在口中的咖啡濃與苦，正好與香橙一正一反補足了所有的不滿足，讓每一分記憶都充滿多層次、多感受。
這一趟品嘗之旅，遇見了一杯好咖啡，會上癮，會留戀，聽，女歌手喃喃的聲音正飄來...............
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